הרב דוד שי רובינוב גדל בדרום תל אביב שכונת פלורנטין, סיים תיכון עירוני ח' מגמת מחשבים.
מתגורר עם משפחתו בשכונת כפר שלם בת"א.
בעל הסמכה ידין ידין מטעם איגוד רבני קהילות וכן מבי"ד שערי הלכה ומשפט בראשותו של הרה"ג שלמה בארי שליט"א.
בוגר תוכנית רבני קהילות של מרכז ברקאי להכשרת רבנים ופיתוח קהילות.
בעל תואר ראשון בחינוך והוראה מטעם מכללת אורות ישראל.
הרב בנה והקים את ביה"כ שלום בדרום ת"א. (נוסד בשנת 1953)